Cuisine en confinement

Chaque semaine le centre social et culturel Rosa-Parks vous propose des recettes à faire pendant ce confinement.

Vous pouvez également nous partager vos recettes !

Outrageous Cookies 

by Martha Steward 

Personnes :

6

Préparation :

15 minutes

Cuison :

10 – 15 minutes

Niveau :

Facile

Ingredients

  • 400g de chocolat noir
  • 110g de farine
  • 60g de beurre
  • 1/2 c à café de levure chimique
  • 2 oeufs 
  • 160g de cassonade
  • 1 c à café d’arôme de vanille liquide

Vous aurez besoin de 2 tablettes de chocolat qui serviront à différentes étapes. Il est possible de choisir d’autres topping (M&M’s, oréo, chocolat blanc…).

La cassonade peut être remplacée par du sucre en poudre. 

Prêt ? C’est parti 🙂

Instructions

Étape 1

On commence par battre les oeufs avec la cassonade dans un  saladier.  

Étape 2

Faire fondre 200g (une tablette) de chocolat noir avec du beurre au micro-onde ou au bain marie. Puis incorporer le mélange chocolat/beurre au mélange oeufs/sucre.

Étape 3

Ajouter la farine et la levure à la préparation puis couper la tablette de chocolat en pépites moyennes. Réserver la moitié et ajouter l’autre moitié dans la pâte.

Étape 4

Faites ensuite des boules de pâte à cookie et déposez quelques pépites pour la déco. Vous pouvez choisir votre déco (chocolat, M&M’s…).

Étape 5

Enfournez à 160 degrés pendant 10 à 15 minutes. Veillez à séparer les boules de pâte avant cuisson.

 

Dégustez c’est prêt !

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Ingredient

Etape 1

Etape 3

Cookies fondants

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